Velstu tilbyr overnatting for fiskere, jegere, syklister og andre turglade folk, eller for de som søker stillheten på fjellet, i skogen eller ved elvas bredd. Gården ligger på Unset i Rendalen, med kort vei til fjellet, turmuligheter og aktiviteter.

På gården idag er det både sauer og skotsk høylandsfe, en del Alaska Huskyer, noen høner, en hane og en katt.

Gårdshistorien til Velstu er både gammel og fargerik. Undset består før 1664 av to store gårdgrupper, Søgard og Nordigard, og omtales i skriftlige kilder tilbake fra 1510. Etter 1664 deles Søgard opp i gårdene Velstu og Løvhaugen, Nordistu, Rugsveen og Romenstad Søe og Nore.Velstu sine gårdeiere følges historisk fra 1614, hvor daværende eier Embret Eriksen eide både Velstu og nabogården Bakken.